大宋市井人家 第75节（1 / 4）
这羊肉串串在铁签子上，经过烤制后肉的颜色已经变成好看的褐红色，肉质紧紧包裹着铁签，上面还沾染着一粒粒的颗粒，应当是孜然和花椒颗粒。
他迫不及待将铁签举到嘴边，牙齿狠狠用力，从铁签子上咬下来一个羊肉。
嗬!这羊肉吃进嘴里，先是一股炭火香气，随后是稍稍带焦脆的羊肉，里面却咬开嘴里化了一嘴肉汁。
原来羊肉烤制过程中已经由着炭火锁住了肉汁，所以羊肉才得以饱满多汁，很是油香肉滑。
他慢慢咀嚼，舍不得这么快将羊肉吃下肚去，直到确保自己尝遍了每一种滋味，这才咽下去。
吃了几个肉块就到了肥油。这块羊油要是放到现代肯定要被食客们挑出来的，可是在古代这就成了良心店家的标志，食客一口将羊油吞进去。
外面有点焦，外壳稍稍比平日里的羊油要脆，想必是烤制的缘故。吃进嘴里满口肥油，立刻让人很满足。
食客摸了摸肚子，果然荤肉就是好，下肚之后立刻觉得浑身都舒坦。
这时候他看向了凉皮。
这凉皮是个新事物，他还从未见过哩，只见这一碗凉皮像汤饼一样，里面拌着白白胖胖的豆芽和绿色嫩嫩的胡瓜丝。
客人随意挑起一根，送进嘴里。
凉凉的，滑溜溜，比汤饼要更加滑溜，也要更凉爽，口感轻薄。
上面裹挟着的汤汁也很清爽，能吃出来有麻油，有花椒油，越吃越香。
食客觉得很惊艳。
他本来点这个凉皮一是为了在外人跟前有点面子，二是看着凉皮似乎能裹腹，可是吃了几口之后却觉得凉皮本身就算一道好吃的菜。
他吃完后点点头：“好吃！”
他这边吃得香，旁边也陆续有食客被吸引过来，开始跟着点菜。
这个要烤茄子，那个要烤五花肉，一会功夫就让叶盏忙得团团转。
好在今天来帮忙的人多，家里人都在，叶璃帮忙串串，金哥儿帮忙烤串，还有玉姐儿这个熟练手，一家人有条不紊。
“二姐，给我也来一份。”
叶盏抬头，却看到是裴昭：“小裴大人！？”
“您怎么来了？”
今天不是官员休沐日，按道理官员们都在衙门呢，怎么裴大人会来这里。
叶盏第一反应是四周看了一圈，莫非有位盗贼大隐隐于市藏匿与这周围？
裴昭看她警觉目光，似乎想明白了她要什么，会心一笑：“正好我们开封府也要献送贡品过来，我跟着负责此事。”
每年官家要从宫里赐下各种戏玩，各司自然也不能示弱，要往庙里给灌口二郎神献送不少东西。
开封府也准备了。
裴昭没说的是，这事原本不归他管。
前一天他眼见着叶盏在闭店前在门口挂上“明日店铺休息不在”的单子，得知她要去逛庙会。
第二天早上到了衙门，正好在门口遇上开封府的贡品往外送，裴昭忽然开口：“我也去吧。” ↑返回顶部↑
他迫不及待将铁签举到嘴边，牙齿狠狠用力，从铁签子上咬下来一个羊肉。
嗬!这羊肉吃进嘴里，先是一股炭火香气，随后是稍稍带焦脆的羊肉，里面却咬开嘴里化了一嘴肉汁。
原来羊肉烤制过程中已经由着炭火锁住了肉汁，所以羊肉才得以饱满多汁，很是油香肉滑。
他慢慢咀嚼，舍不得这么快将羊肉吃下肚去，直到确保自己尝遍了每一种滋味，这才咽下去。
吃了几个肉块就到了肥油。这块羊油要是放到现代肯定要被食客们挑出来的，可是在古代这就成了良心店家的标志，食客一口将羊油吞进去。
外面有点焦，外壳稍稍比平日里的羊油要脆，想必是烤制的缘故。吃进嘴里满口肥油，立刻让人很满足。
食客摸了摸肚子，果然荤肉就是好，下肚之后立刻觉得浑身都舒坦。
这时候他看向了凉皮。
这凉皮是个新事物，他还从未见过哩，只见这一碗凉皮像汤饼一样，里面拌着白白胖胖的豆芽和绿色嫩嫩的胡瓜丝。
客人随意挑起一根，送进嘴里。
凉凉的，滑溜溜，比汤饼要更加滑溜，也要更凉爽，口感轻薄。
上面裹挟着的汤汁也很清爽，能吃出来有麻油，有花椒油，越吃越香。
食客觉得很惊艳。
他本来点这个凉皮一是为了在外人跟前有点面子，二是看着凉皮似乎能裹腹，可是吃了几口之后却觉得凉皮本身就算一道好吃的菜。
他吃完后点点头：“好吃！”
他这边吃得香，旁边也陆续有食客被吸引过来，开始跟着点菜。
这个要烤茄子，那个要烤五花肉，一会功夫就让叶盏忙得团团转。
好在今天来帮忙的人多，家里人都在，叶璃帮忙串串，金哥儿帮忙烤串，还有玉姐儿这个熟练手，一家人有条不紊。
“二姐，给我也来一份。”
叶盏抬头，却看到是裴昭：“小裴大人！？”
“您怎么来了？”
今天不是官员休沐日，按道理官员们都在衙门呢，怎么裴大人会来这里。
叶盏第一反应是四周看了一圈，莫非有位盗贼大隐隐于市藏匿与这周围？
裴昭看她警觉目光，似乎想明白了她要什么，会心一笑：“正好我们开封府也要献送贡品过来，我跟着负责此事。”
每年官家要从宫里赐下各种戏玩，各司自然也不能示弱，要往庙里给灌口二郎神献送不少东西。
开封府也准备了。
裴昭没说的是，这事原本不归他管。
前一天他眼见着叶盏在闭店前在门口挂上“明日店铺休息不在”的单子，得知她要去逛庙会。
第二天早上到了衙门，正好在门口遇上开封府的贡品往外送，裴昭忽然开口：“我也去吧。” ↑返回顶部↑