大宋市井人家 第58节（1 / 4）
等喝完茶，宓凤娘看着老夫人流露了疲态，识趣得起身告别：“不敢打扰老夫人休息。”
她这么有眼力见，老夫人更喜欢她：“你既然喜欢裱画的缎子，就叫她们给你拿半匹，那是宫里流出来的贡品，回家做棉袄外披也成。”
又吩咐手下人：“我们既吃了宓婶子送来的菜蔬，也回赠几口袋我们自己庄子送来的干货。”
刚才说到南北干货，杜老夫人听了三娘子送了叶盏半盘子干货让店里生意大好，一时觉得脸上有光，便道：“这有何难，回去再给你装上些，不值当什么钱，都是自家庄子晒好送来的。”
还叫人送几把掉下来的孔雀尾羽给宓凤娘：“鸟身上掉下来的毛，不值当什么，给宓婶子带回家插花瓶好看。”
杜家老夫人开口了，下面的媳妇、孙媳妇当然是跟着凑趣。
这个说好要送几件旧衣裳，那个从腰间解个荷包。各个都有表示。
从老夫人房里出来，叶盏掏了些银钱买通了带路的仆从，顺路探望了花园里扫地的孙婆子，当初中暑就是孙婆子先发现的她。
孙婆子年老体弱，看见叶盏过来探望，眼皮子阖动，高兴得连连说“好好，”
上次叶盏往杜府送东西时也给她送了两提油纸包包着的点心，这回看见就知道孙婆子，将点心吃完后，油纸整整齐齐铺平压在炕席下面，捆绑油纸包的麻绳都洗干净晾干在木窗台上。
杜家虽然富贵，可不得势的丫鬟婆子过得仍旧是穷日子，连一张油纸、一根麻绳都舍不得扔，攒着等待有用时。
“也就这回看看你，下回也不知道我老婆子还活着不曾。”孙婆子连连攥着她的手。
叶盏心中不忍，这样老婆子再过些年纪就会被统一送往田庄上，外面有个好听的名头叫给老仆人养老送终，实则是等着他们自生自灭，不过即使如此她们这些仆人也觉得这就是好归宿了，也能得个全尸，死了进杜家给仆人集中安排的一处墓地，比流落外面好。
她回握孙婆子的手：“回头我一定再来看您。”
叶家人直到太阳西斜才从杜家出来，进杜家不过拿了一车果蔬，回来时倒拿了好多东西，在门口雇了辆车才到家里。
宓凤娘春光满面。
回家后叶大富正做饭呢，煮了面条，一开锅热气腾腾。
叶盏要接过围裙：“爹，您怎么在做饭？”
“我做饭，你们累了一天回家正好有现成饭菜可以吃。”叶大富不给她围裙，反挥挥手示意她去休息，“知道你会做饭，可不能叫你天天做饭给家里吃，那得多累？”
叶盏只好口述让他做了一条橘香红烧青鱼。
这青鱼也是从杜家拿来的，过夜担心放不住，不如今日一起吃了。
烧热铁锅后放入葱白各色调料，煎得青鱼外面鱼皮变得焦黄时再加最重要的配料腌橘，炒制有锅气后加青鱼炒制爆香后加水。
最后勾芡起锅。
这道菜是一道粤菜，菜式不难，适合叶大富这种有烹饪基础的人。
橘香红烧青鱼上桌，搭配着煮好的小米面面条，正好。
玉姐儿舀一勺鱼肉鱼汤，倒在热气腾腾的面条上，闻了闻散发的滋味：“好香，好酸，正好开胃。”
腌橘又酸又清冽，酸酸的腌制汁水浸泡在米黄色的面条上，正好给面条带来不一样的滋味。
好看的蒜瓣肉用筷子一掰就掉了下来，吃一口，鱼肉软软嫩嫩，鱼片焦黄有韧劲，格外好吃。
宓凤娘便点头称赞：“你爹跟着你，倒也能多学点厨艺。”原先她进厨房频繁事故，便改成了由叶大富做饭，可他的水平也就是能做熟，没想到这回叶盏教导，居然让这个外行都能做出这样水平的饭菜。
叶大富面露骄矜：“娘子喜欢就好。” ↑返回顶部↑
她这么有眼力见，老夫人更喜欢她：“你既然喜欢裱画的缎子，就叫她们给你拿半匹，那是宫里流出来的贡品，回家做棉袄外披也成。”
又吩咐手下人：“我们既吃了宓婶子送来的菜蔬，也回赠几口袋我们自己庄子送来的干货。”
刚才说到南北干货，杜老夫人听了三娘子送了叶盏半盘子干货让店里生意大好，一时觉得脸上有光，便道：“这有何难，回去再给你装上些，不值当什么钱，都是自家庄子晒好送来的。”
还叫人送几把掉下来的孔雀尾羽给宓凤娘：“鸟身上掉下来的毛，不值当什么，给宓婶子带回家插花瓶好看。”
杜家老夫人开口了，下面的媳妇、孙媳妇当然是跟着凑趣。
这个说好要送几件旧衣裳，那个从腰间解个荷包。各个都有表示。
从老夫人房里出来，叶盏掏了些银钱买通了带路的仆从，顺路探望了花园里扫地的孙婆子，当初中暑就是孙婆子先发现的她。
孙婆子年老体弱，看见叶盏过来探望，眼皮子阖动，高兴得连连说“好好，”
上次叶盏往杜府送东西时也给她送了两提油纸包包着的点心，这回看见就知道孙婆子，将点心吃完后，油纸整整齐齐铺平压在炕席下面，捆绑油纸包的麻绳都洗干净晾干在木窗台上。
杜家虽然富贵，可不得势的丫鬟婆子过得仍旧是穷日子，连一张油纸、一根麻绳都舍不得扔，攒着等待有用时。
“也就这回看看你，下回也不知道我老婆子还活着不曾。”孙婆子连连攥着她的手。
叶盏心中不忍，这样老婆子再过些年纪就会被统一送往田庄上，外面有个好听的名头叫给老仆人养老送终，实则是等着他们自生自灭，不过即使如此她们这些仆人也觉得这就是好归宿了，也能得个全尸，死了进杜家给仆人集中安排的一处墓地，比流落外面好。
她回握孙婆子的手：“回头我一定再来看您。”
叶家人直到太阳西斜才从杜家出来，进杜家不过拿了一车果蔬，回来时倒拿了好多东西，在门口雇了辆车才到家里。
宓凤娘春光满面。
回家后叶大富正做饭呢，煮了面条，一开锅热气腾腾。
叶盏要接过围裙：“爹，您怎么在做饭？”
“我做饭，你们累了一天回家正好有现成饭菜可以吃。”叶大富不给她围裙，反挥挥手示意她去休息，“知道你会做饭，可不能叫你天天做饭给家里吃，那得多累？”
叶盏只好口述让他做了一条橘香红烧青鱼。
这青鱼也是从杜家拿来的，过夜担心放不住，不如今日一起吃了。
烧热铁锅后放入葱白各色调料，煎得青鱼外面鱼皮变得焦黄时再加最重要的配料腌橘，炒制有锅气后加青鱼炒制爆香后加水。
最后勾芡起锅。
这道菜是一道粤菜，菜式不难，适合叶大富这种有烹饪基础的人。
橘香红烧青鱼上桌，搭配着煮好的小米面面条，正好。
玉姐儿舀一勺鱼肉鱼汤，倒在热气腾腾的面条上，闻了闻散发的滋味：“好香，好酸，正好开胃。”
腌橘又酸又清冽，酸酸的腌制汁水浸泡在米黄色的面条上，正好给面条带来不一样的滋味。
好看的蒜瓣肉用筷子一掰就掉了下来，吃一口，鱼肉软软嫩嫩，鱼片焦黄有韧劲，格外好吃。
宓凤娘便点头称赞：“你爹跟着你，倒也能多学点厨艺。”原先她进厨房频繁事故，便改成了由叶大富做饭，可他的水平也就是能做熟，没想到这回叶盏教导，居然让这个外行都能做出这样水平的饭菜。
叶大富面露骄矜：“娘子喜欢就好。” ↑返回顶部↑