大宋市井人家 第33节（2 / 4）
她到底还是不放心，打着帮忙的幌子来店里探视，生怕两个憨女儿赔本赚吆喝。
遇上第二次来加菜的顾客，她立刻热心上前，笑道：“客人，我来帮您盛。”
满脑子盘算着盛菜的手要好好抖一抖，好把菜肴从饭勺里抖出去才好。
却被叶盏笑着扶她去后面：“客人自己盛便是。”
玉姐儿乐呵呵给客人解释：“我娘见不得女儿忙，来帮忙哩。”
宓凤娘阴谋被女儿识破，无奈只好嘀咕了一声“两个油嘴子”后去洗菜，只不过心里还是怀疑：会赔钱吗？
想到可能会赔钱，她菜也不洗了，直起身偷偷打量大堂。
从客流量来看，人倒是很多，一拨接着一拨客人，来的客人里要自助的是大约有三成，
再打眼仔细打量，那些自助的客人大都回头取了第二遍，甚至有人过来取用了第三遍。
这可如何是好？
宓凤娘急得热锅上的蚂蚁一般，又不敢故技重施怕惹恼了女儿，只好自己干着急，菠菜上的水滴打湿了鞋面都没顾上。
好容易等到晚上打烊，才小声问女儿：“今日可赔得多不多？”
玉姐儿扫地，等着青娘子来接替店铺呢，叶盏拗不过亲娘，便扒拉起钱匣子粗略数了数，报了个数：“三两银子吧。”
六十文一单，来了五十位要自助的客人，总共便是3000文，也就是三两银子。
多少？
宓凤娘不敢相信自己耳朵。
“娘，您这算账不算成本的毛病什么时候能改改？”叶盏捂嘴笑。
玉姐儿跟了叶盏也耳濡目染，给宓凤娘算钱：“这钱里至少一半要拿出来买菜，就能扣掉二两。”
“原料钱、我和二姐还有您的工费，算下来也没多少。”
宓凤娘乐得嘴根子直咧开：“那也有许多呢！”
还有不吃自助只点菜的客人，也维持了几百文的收益。
就算狠狠刨除成本算下来一日也能赚个一贯。
算下来一个月就有三十两！
前几天算出女儿一个月赚十八两银子已经足够让宓凤娘惊讶，
这回一个月赚三十两银子。
让宓凤娘激动得全身都开始颤抖。
“等等。”她忽的想起什么，蹑手蹑脚去外面，将店铺的木板拿起上了门板，
又回店里翻出个破抹布当做包袱皮笼起钱匣子，
想想还是不妥：“你们在店里等着，我去寻你两位哥哥接你们回家。”
“娘，您就别烦扰了。这爿脚店谁家赚得少？若是都怕被偷那日子还怎么过？”叶盏赶紧哄她两句，“倒是鬼鬼祟祟落到别人眼里反而不美。” ↑返回顶部↑
遇上第二次来加菜的顾客，她立刻热心上前，笑道：“客人，我来帮您盛。”
满脑子盘算着盛菜的手要好好抖一抖，好把菜肴从饭勺里抖出去才好。
却被叶盏笑着扶她去后面：“客人自己盛便是。”
玉姐儿乐呵呵给客人解释：“我娘见不得女儿忙，来帮忙哩。”
宓凤娘阴谋被女儿识破，无奈只好嘀咕了一声“两个油嘴子”后去洗菜，只不过心里还是怀疑：会赔钱吗？
想到可能会赔钱，她菜也不洗了，直起身偷偷打量大堂。
从客流量来看，人倒是很多，一拨接着一拨客人，来的客人里要自助的是大约有三成，
再打眼仔细打量，那些自助的客人大都回头取了第二遍，甚至有人过来取用了第三遍。
这可如何是好？
宓凤娘急得热锅上的蚂蚁一般，又不敢故技重施怕惹恼了女儿，只好自己干着急，菠菜上的水滴打湿了鞋面都没顾上。
好容易等到晚上打烊，才小声问女儿：“今日可赔得多不多？”
玉姐儿扫地，等着青娘子来接替店铺呢，叶盏拗不过亲娘，便扒拉起钱匣子粗略数了数，报了个数：“三两银子吧。”
六十文一单，来了五十位要自助的客人，总共便是3000文，也就是三两银子。
多少？
宓凤娘不敢相信自己耳朵。
“娘，您这算账不算成本的毛病什么时候能改改？”叶盏捂嘴笑。
玉姐儿跟了叶盏也耳濡目染，给宓凤娘算钱：“这钱里至少一半要拿出来买菜，就能扣掉二两。”
“原料钱、我和二姐还有您的工费，算下来也没多少。”
宓凤娘乐得嘴根子直咧开：“那也有许多呢！”
还有不吃自助只点菜的客人，也维持了几百文的收益。
就算狠狠刨除成本算下来一日也能赚个一贯。
算下来一个月就有三十两！
前几天算出女儿一个月赚十八两银子已经足够让宓凤娘惊讶，
这回一个月赚三十两银子。
让宓凤娘激动得全身都开始颤抖。
“等等。”她忽的想起什么，蹑手蹑脚去外面，将店铺的木板拿起上了门板，
又回店里翻出个破抹布当做包袱皮笼起钱匣子，
想想还是不妥：“你们在店里等着，我去寻你两位哥哥接你们回家。”
“娘，您就别烦扰了。这爿脚店谁家赚得少？若是都怕被偷那日子还怎么过？”叶盏赶紧哄她两句，“倒是鬼鬼祟祟落到别人眼里反而不美。” ↑返回顶部↑