[综武侠]听说你想要抽卡_分卷阅读_144（2 / 2）
蛋黄酥表皮金黄，有一层白芝麻点缀，与猪油混合制成的酥饼酥脆掉渣。而馅料也是十分丰富，红豆沙绵软清甜，咸蛋黄为一整颗，油润咸香，二者的味道相互影响，味道层层叠加，越嚼越香。
而梁三愿点名的桂花糕更是做出了两种口味。一种形状方正，由糯米粉、面粉、白糖及糖桂花混合搅拌均匀后上笼屉蒸熟，再趁热用湿纱布包住不断揉捏至糕体细腻表面光滑，再由容器整形抹上植物油切成方块即可。另一种由马蹄粉加糖桂花制作而成，成品被塑成桂花状，糕点呈透明状，能看到里面掺有完整的桂花花瓣，造型甚是喜人。
越是简单的食材、简单的做法，就越是考验厨师的功力。前者滋润松软略带弹牙，后者细腻化渣香甜可口，唯一的共同点就是都具有浓郁的桂花香，让人难以拒绝。
中式糕点用料大多十分扎实，为追求丰富的口感不少都需要加入过于醇厚的猪油。为了让原本就晚起的小朋友不错过丰盛的午饭，王管家吩咐仆人拿上来的点心分量不大，他本来已经吃过饭，坐在对面只不过防止小朋友太寂寞。可看梁三愿品尝点心时满足的表情，他又忍不住拿起筷子。
——我这是怕小愿吃太多，帮他分担一些。
感受着嘴中软糯清甜的味道，王管家眯了眯眼。
啊，我真是个勇于为别人承担（吃撑）危险的好管家。 ↑返回顶部↑
而梁三愿点名的桂花糕更是做出了两种口味。一种形状方正，由糯米粉、面粉、白糖及糖桂花混合搅拌均匀后上笼屉蒸熟，再趁热用湿纱布包住不断揉捏至糕体细腻表面光滑，再由容器整形抹上植物油切成方块即可。另一种由马蹄粉加糖桂花制作而成，成品被塑成桂花状，糕点呈透明状，能看到里面掺有完整的桂花花瓣，造型甚是喜人。
越是简单的食材、简单的做法，就越是考验厨师的功力。前者滋润松软略带弹牙，后者细腻化渣香甜可口，唯一的共同点就是都具有浓郁的桂花香，让人难以拒绝。
中式糕点用料大多十分扎实，为追求丰富的口感不少都需要加入过于醇厚的猪油。为了让原本就晚起的小朋友不错过丰盛的午饭，王管家吩咐仆人拿上来的点心分量不大，他本来已经吃过饭，坐在对面只不过防止小朋友太寂寞。可看梁三愿品尝点心时满足的表情，他又忍不住拿起筷子。
——我这是怕小愿吃太多，帮他分担一些。
感受着嘴中软糯清甜的味道，王管家眯了眯眼。
啊，我真是个勇于为别人承担（吃撑）危险的好管家。 ↑返回顶部↑