第191章(3 / 3)
而且一般人处理不好鱼腥味,吃起来味道就一般。
之前她光知道用姜可以驱寒,现在才知道做菜的时候放姜放点黄酒,就能去腥味。
江芷萝笑着道:“娘,掌握技巧的话,多片几次也就会了。”
江芷萝一边说着,一边将刀斜着,然后片鱼片下来。
每一片鱼肉都很薄,片下来看着就挺好看,跟蝴蝶形状一样。
崔老夫人看的惊叹连连。
她更加好奇,酸菜鱼做出来真不知道什么味道。
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之前她光知道用姜可以驱寒,现在才知道做菜的时候放姜放点黄酒,就能去腥味。
江芷萝笑着道:“娘,掌握技巧的话,多片几次也就会了。”
江芷萝一边说着,一边将刀斜着,然后片鱼片下来。
每一片鱼肉都很薄,片下来看着就挺好看,跟蝴蝶形状一样。
崔老夫人看的惊叹连连。
她更加好奇,酸菜鱼做出来真不知道什么味道。
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