第120节(3 / 4)

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  “给狗子和豹子做晚饭吧。”
  也不能浪费。
  等到牛肋条解冻好,把它切成合适的长条,冷水下锅焯水。
  这牛肉就算是冻过,焯水的时候也没有多少浮沫,也几乎没有异味。
  赵叶青把蒸锅架上,穆奚把焯好水的牛肋条放进蒸锅里盖上盖。
  牛肋条切的时候,有些边角和排骨筋被剃了下来,穆奚把边角都剁碎了,加上生抽和香油炒熟。
  碗中打两个鸡蛋,冲入温水,在蒸牛肉的蒸笼上又加了一层,把鸡蛋液放进去。
  蒸菜要大火,蒸出来的菜才够嫩。
  青稞饭煮好的时候,牛肋条和蛋羹也能同时出锅,赵叶青起锅烧油,拔了两根房间里种的新鲜小葱,烧了一点点葱油,烧热的葱油泼在干辣椒面里,再倒入生抽和一点点香油。
  穆奚把炒好的牛肉末放在蛋羹上,再把剩的牛肉汤烧开,往里面烫熟了豆芽算是一道素菜。
  这就能开饭了。
  一天三餐,晚餐应该是吃的最少的,可他们的饮食习惯里晚餐却是最丰盛的。
  可能是因为生活的环境,白天的那两顿,大家因为干活并不能凑在一块,只有晚上日落而息了,家人才能在同一张桌子上吃饭。
  两人中午也是饿了就随便吃个包子面条,到了晚饭才会起锅烧菜。
  穆奚把筷子递给赵叶青,夹了一块牛肋条放进她的碗里。
  清蒸的牛肋条蘸上葱油蘸料,牛肉入口即化,肋条之间的少许油脂泛着奶香,被咸鲜的葱油酱汁中和,回味中竟然还有丝丝的清甜。
  明明是清蒸的菜,配上葱油后竟然意外的下饭。
  鸡蛋羹没有覆盖保鲜膜蒸,看着卖相一般,有些孔洞,可因为鸡蛋的品质好加上好吃的牛肉末,略微粗糙的口感并不妨碍它的味道好吃。
  赵叶青最喜欢拿这样的鸡蛋羹来拌饭。
  这一点穆奚一直不能理解,在他的概念里,鸡蛋羹就是直接吃的,用来拌饭很奇怪。
  秉持着不理解但是尊重的原则,他用调羹又往她的碗里舀了一勺。
  两人吃饱的时候,锅里的鸡肉也煮好了。
  一只大公鸡,一半煮熟了用鸡肉拌饭喂狗子,另一半生的均分给两只豹子。
  最近不下雪,天气没那么冷,白天最高能有十八度左右,糊糊和雪饼白天就会出去觅食。
  有时候能找到,有时候不行,回来的时候,赵叶青摸摸肚子就能知道。
  今天不太能摸出来,像是有又像是没有。
  估计是吃了也没太吃饱。
  赵叶青问它们,它们也只是在她手心蹭蹭的,举着两只前爪爪在地上打滚卖萌。
  看在可爱的份上,那就多喂一顿吧。
  刚才还撒娇的豹子们,面对穆奚就恢复了正常。 ↑返回顶部↑

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