第167章（2 / 2）

  但万一利益冲突了呢?
  古有太子篡位，今有宋嘉不做人!
  第142章 你无私，你高贵
  傍晚，夜幕降临，夏大山一家却开始忙碌起来。
  卤肉腌制了三个时辰，肉的颜色比最初变深许多，味道上也显示腌制入味。周蕙娘叫来闺女，让她指挥下一步。
  娘，把肉拿出来洗洗，然后用热水焯一下。
  刘婶子，你再支个锅，锅烧热放点油，多放点，然后再放点糖，把糖和油炒热了...对了，淑玉姐，糖在那个手推车里第二个隔间。
  糖色炒出来，放一点热水，对，就是直接往油锅里放热水...
  等糖水炒成红棕色，锅底差不多要糊的时候，夏槐又急忙冲刘轻云说：婶子，加水加水!瞅着刘轻云着急忙慌要加凉水，夏槐又急忙纠正。
  这会儿，周蕙娘已经将肉焯过水，夏槐又指挥她娘：娘，把肉放锅里炖，先大火煮开，煮开就小火炖，要炖两刻钟。
  等肉炖的差不多，夏槐又指挥刘轻云将炒好的糖色水倒进煮锅，分别往锅里加入适量盐、酱油和胡椒粉。
  又煮了半刻钟，才算是终于做好。
  槐儿啊，这什么卤肉就弄好啦?周蕙娘问。
  还没有，得泡几个时辰呢，这样吧，晚上吃烤兔子...夏槐也是这会儿才想起不能直接吃，这会儿肉还没完全入味，此时倒也可以吃，只是味道不会特别好。 ↑返回顶部↑