第73章（2 / 2）
“吃起来也很美味哦！”
妮娅将糯米粉、玉米粉、白糖混合搅拌均匀，之后一只手拿着一瓶牛奶，另一只手不停的搅拌着碗中的粉，将牛奶倒入碗里，让牛奶和粉充分融合到一起。
“雪媚娘的皮最重要哦……它里面包裹的实际上就是奶油加水果，或者加上一切你喜欢吃的东西，什么都可以，但不要太猎奇！毕竟咱们做的是甜品，以甜为主~”
妮娅用筛子将静置过后的粉浆过滤，“这一步呢，是为了让面皮的口感更加细腻爽滑，千万不能忘哦！”
贝拉拿着一个小本子在旁边记上，她看着妮娅的动作提出问题：“接下来是放到锅上蒸吗？”
“对！贝拉超聪明！太有做甜品的天赋啦！”妮娅把过筛好的粉浆放到已经预热好的锅上，盖上盖，“一般时间要十五分钟，但我提前预热过，十分钟就够了。”
在等待面皮的十分钟里，妮娅开始打发奶油，“奶油呢也可以做成自己喜欢的味道，例如抹茶！我超爱的！”她说着就挖了一勺抹茶粉丢进去，把奶油打发成浅绿色状。
“在做的时候呢，我们也需要注意食材的搭配，例如……抹茶奶油加上红豆粒。”妮娅挑起一部分抹茶奶油放到小碗里，又撒上一把煮好的软糯香甜的红豆粒，搅拌均匀后示意贝拉自己尝尝。
“唔！苦中带点甜？”贝拉抿了抿嘴巴，仔细回味着刚才那一瞬间的味道，“抹茶奶油的苦味正好都被红豆粒给中和了！”
“对！如果只有抹茶会显得比较单调，而且抹茶味很多客人会不太喜欢，它单独吃完后口中会有苦涩感，光靠水果的果味是没办法掩盖的，所以就要用上更甜的红豆。”妮娅将食材搭配讲解完毕后，鼓励贝拉道：“贝拉也试试调个内馅儿吧~一会儿我们一起包！” ↑返回顶部↑
妮娅将糯米粉、玉米粉、白糖混合搅拌均匀，之后一只手拿着一瓶牛奶，另一只手不停的搅拌着碗中的粉，将牛奶倒入碗里，让牛奶和粉充分融合到一起。
“雪媚娘的皮最重要哦……它里面包裹的实际上就是奶油加水果，或者加上一切你喜欢吃的东西，什么都可以，但不要太猎奇！毕竟咱们做的是甜品，以甜为主~”
妮娅用筛子将静置过后的粉浆过滤，“这一步呢，是为了让面皮的口感更加细腻爽滑，千万不能忘哦！”
贝拉拿着一个小本子在旁边记上，她看着妮娅的动作提出问题：“接下来是放到锅上蒸吗？”
“对！贝拉超聪明！太有做甜品的天赋啦！”妮娅把过筛好的粉浆放到已经预热好的锅上，盖上盖，“一般时间要十五分钟，但我提前预热过，十分钟就够了。”
在等待面皮的十分钟里，妮娅开始打发奶油，“奶油呢也可以做成自己喜欢的味道，例如抹茶！我超爱的！”她说着就挖了一勺抹茶粉丢进去，把奶油打发成浅绿色状。
“在做的时候呢，我们也需要注意食材的搭配，例如……抹茶奶油加上红豆粒。”妮娅挑起一部分抹茶奶油放到小碗里，又撒上一把煮好的软糯香甜的红豆粒，搅拌均匀后示意贝拉自己尝尝。
“唔！苦中带点甜？”贝拉抿了抿嘴巴，仔细回味着刚才那一瞬间的味道，“抹茶奶油的苦味正好都被红豆粒给中和了！”
“对！如果只有抹茶会显得比较单调，而且抹茶味很多客人会不太喜欢，它单独吃完后口中会有苦涩感，光靠水果的果味是没办法掩盖的，所以就要用上更甜的红豆。”妮娅将食材搭配讲解完毕后，鼓励贝拉道：“贝拉也试试调个内馅儿吧~一会儿我们一起包！” ↑返回顶部↑