开卤味店后，我暴富了 第57节（3 / 4）
颜烟拎着十斤番茄回家，累得像条狗。
颜国华同志正等着她带回白条鱼，等颜烟一回家，立马帮着拎番茄，把白条鱼拿到厨房。
腌制过的白条鱼倒进干净的容器里，加姜末、蒜末、白葱碎，少许酱油、麻辣鲜、白胡椒粉、味精，因为提前用盐腌制过，不需要再加盐。
加水加小麦面粉，调个面粉糊，用筷子搅拌，等面粉糊均匀地裹在白条上，起火烧油。
油温升高，颜国华把手掌置于油上，感受到油温可以，用筷子夹起裹着面糊的白条，轻轻放进油锅里。
滋滋油炸声，裹满面糊的白条一入锅，立刻被热油全方位包裹。
面糊滋啦滋啦在油锅里翻滚出气泡，油香味噌地一下子溢散，铺开在整个厨房。
这时候千万不能翻动，散了不好看，需得等它被滚油炸至定形。
如法炮制，他握着木筷，一条条面糊鱼跟下锅的饺子似的。
眨眼功夫，白条鱼表面的面糊被炸得金黄，颜国华用筷子逐个翻面，炸得两面金黄。
屋外，轰隆隆一声惊雷，从天炸响。
吓得颜烟一个哆嗦，但并不害怕。
紧接着窗外狂风大作，似有风雨欲来之势。
屋外，树木飘摇，风声鹤唳。
大雨点噼里啪啦地拍打着窗户，沉闷了一整天的天气，因为一场大雨，送来冷空气，让人稍稍喘息。
室内，满室油香，颜国华捞起炸好的白条鱼，过滤掉多余的油。
颜烟叼起一个油炸小鱼条，吹走热气，送进嘴巴里。
咔嚓一声，裹的薄薄面糊，一口咬下能吃到肉，小白条的上半身被炸得酥酥脆脆，尤其是它的小鱼脑袋，炸得脆脆的，嚼起来香香的，油脂爆开。
鱼刺被炸得酥香，脆皮口，牙齿能轻易粉碎掉它，不用吐鱼刺，吃起来特别方便。
面糊里，间或能咀嚼到葱白或蒜末粒，裹在面糊里，连同面糊一起被炸得香香的，不似鱼香，是那种植物被油炸过的特殊芳香。
颜国华扭头问：“味道淡不淡？”
颜烟：“不淡，刚好。”
说完，她伸头看向容器里：“还能炸一锅，这盘子我先端出去了。”
身后颜国华忍不住叮嘱：“有热气，晾凉会儿再吃。”
第38章 老式炸鸡柳
◎酥脆香辣，学校门口吃的那个味儿！◎
玻璃窗外, 雨点密密麻麻，树木被狂风压弯了腰, 枝叶簌簌作响。
客厅里，颜烟和黄秀兰同志靠在沙发追剧，这时候演到男女主发生误会，女主假死……她们面前茶几摆着一盘刚炸好的小白条。
小白条裹着面糊，炸得两面金黄，黄秀兰捡起一条，一口能要咬掉一半，香香脆脆。
下雨天吃着小零食，追剧, 真爽！ ↑返回顶部↑
颜国华同志正等着她带回白条鱼，等颜烟一回家，立马帮着拎番茄，把白条鱼拿到厨房。
腌制过的白条鱼倒进干净的容器里，加姜末、蒜末、白葱碎，少许酱油、麻辣鲜、白胡椒粉、味精，因为提前用盐腌制过，不需要再加盐。
加水加小麦面粉，调个面粉糊，用筷子搅拌，等面粉糊均匀地裹在白条上，起火烧油。
油温升高，颜国华把手掌置于油上，感受到油温可以，用筷子夹起裹着面糊的白条，轻轻放进油锅里。
滋滋油炸声，裹满面糊的白条一入锅，立刻被热油全方位包裹。
面糊滋啦滋啦在油锅里翻滚出气泡，油香味噌地一下子溢散，铺开在整个厨房。
这时候千万不能翻动，散了不好看，需得等它被滚油炸至定形。
如法炮制，他握着木筷，一条条面糊鱼跟下锅的饺子似的。
眨眼功夫，白条鱼表面的面糊被炸得金黄，颜国华用筷子逐个翻面，炸得两面金黄。
屋外，轰隆隆一声惊雷，从天炸响。
吓得颜烟一个哆嗦，但并不害怕。
紧接着窗外狂风大作，似有风雨欲来之势。
屋外，树木飘摇，风声鹤唳。
大雨点噼里啪啦地拍打着窗户，沉闷了一整天的天气，因为一场大雨，送来冷空气，让人稍稍喘息。
室内，满室油香，颜国华捞起炸好的白条鱼，过滤掉多余的油。
颜烟叼起一个油炸小鱼条，吹走热气，送进嘴巴里。
咔嚓一声，裹的薄薄面糊，一口咬下能吃到肉，小白条的上半身被炸得酥酥脆脆，尤其是它的小鱼脑袋，炸得脆脆的，嚼起来香香的，油脂爆开。
鱼刺被炸得酥香，脆皮口，牙齿能轻易粉碎掉它，不用吐鱼刺，吃起来特别方便。
面糊里，间或能咀嚼到葱白或蒜末粒，裹在面糊里，连同面糊一起被炸得香香的，不似鱼香，是那种植物被油炸过的特殊芳香。
颜国华扭头问：“味道淡不淡？”
颜烟：“不淡，刚好。”
说完，她伸头看向容器里：“还能炸一锅，这盘子我先端出去了。”
身后颜国华忍不住叮嘱：“有热气，晾凉会儿再吃。”
第38章 老式炸鸡柳
◎酥脆香辣，学校门口吃的那个味儿！◎
玻璃窗外, 雨点密密麻麻，树木被狂风压弯了腰, 枝叶簌簌作响。
客厅里，颜烟和黄秀兰同志靠在沙发追剧，这时候演到男女主发生误会，女主假死……她们面前茶几摆着一盘刚炸好的小白条。
小白条裹着面糊，炸得两面金黄，黄秀兰捡起一条，一口能要咬掉一半，香香脆脆。
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