开卤味店后，我暴富了 第33节（4 / 4）
颜烟过来帮忙洗碗洗筷子，黄秀兰帮忙端菜。
菜肴上齐，七人围桌而坐，颜烟刚坐下，碗里被大伯母塞来一只鸡腿：“烟烟挖野菜辛苦了，赶紧吃个鸡腿补补。”
颜烟：“谢谢大伯母，我不客气了。”
养殖的走地鸡，每日在竹林中觅食，早出晚归锻炼出来的鸡腿，肉质紧实饱满，很香。
上次的鸡汤粉丝已经香得不行，这次的鸡汤炖蘑菇更胜一筹，鸡肉富含胶质蛋白，不饱和脂肪酸能降低胆固醇，维生素a和烟酸能让皮肤更细腻光滑。
蘑菇的鲜味来源于游离氨基酸，多种氨基酸中之一就有谷氨酸钠，这是味精的主要成分。
除去这些鲜味，还有菌子独有的清甜，这些鲜味和清甜与浓郁鸡汤融合到一起，彼此交缠、融合，制作成一锅格外迷人的鸡汤。
啃完鸡腿，颜烟开始吃蘑菇。
滚汤里加入菌子，保留了大部分水分，口感嫩滑，回味带着一丝脆甜。 ↑返回顶部↑
菜肴上齐，七人围桌而坐，颜烟刚坐下，碗里被大伯母塞来一只鸡腿：“烟烟挖野菜辛苦了，赶紧吃个鸡腿补补。”
颜烟：“谢谢大伯母，我不客气了。”
养殖的走地鸡，每日在竹林中觅食，早出晚归锻炼出来的鸡腿，肉质紧实饱满，很香。
上次的鸡汤粉丝已经香得不行，这次的鸡汤炖蘑菇更胜一筹，鸡肉富含胶质蛋白，不饱和脂肪酸能降低胆固醇，维生素a和烟酸能让皮肤更细腻光滑。
蘑菇的鲜味来源于游离氨基酸，多种氨基酸中之一就有谷氨酸钠，这是味精的主要成分。
除去这些鲜味，还有菌子独有的清甜，这些鲜味和清甜与浓郁鸡汤融合到一起，彼此交缠、融合，制作成一锅格外迷人的鸡汤。
啃完鸡腿，颜烟开始吃蘑菇。
滚汤里加入菌子，保留了大部分水分，口感嫩滑，回味带着一丝脆甜。 ↑返回顶部↑