第228章（2 / 3）
但月饼也不是所有工人都能领到的。
“我先卖个关子，很快你们就知道都有哪些了。”
周济民这话，顿时让大家更好奇了。
他先是在空间里制作了不少模具，比如精致小巧的冰皮月饼模具，还有两个成年人巴掌大小的模具。
空间里有沙梨树，这树用来制作模具，最好不过了。
模具制作好之后，接下来就是食材的准备工作了。
面粉、鸡蛋、糖、莲蓉、火腿、水果、干果、绿豆、咸鸭蛋等等。
丁秋楠指着分开好几袋的面粉，问都是什么？
“这是中筋面粉、糯米粉、粘米粉……”
大部分月饼油皮只需要中筋面粉，但冰皮月饼需要用到糯米粉、粘米粉和澄面。
澄面是一种无筋面粉，成份是小麦，适合制作各种点心。
准备充足之后，周济民便开始安排工作了。
粗心大意的老三老四两兄弟最适合做烤炉的活。
面皮工作交给丈母娘，周淑晴带着小金鱼负责制作包月饼。
剩下的其他工作，则交由周济民和丁秋楠两人居中协调了。
比如提取蛋黄的工作，大着肚子的丁秋楠，非要帮忙。
“喏，这是莲蓉馅儿的，记住用这种模具来压……”
最先制作好的便是小金鱼念叨的莲蓉月饼。
接着便是酥皮月饼和火腿月饼，还有五仁月饼，以及差点难产的冰皮月饼。
几乎每一样月饼，都制作了不少。
一来，周济民发现自己需要送礼的人，不少。
二来，家里人多，你一个我一个，很快就见底了。
以这个年代，匮乏的物资来看。
就算只有二十多天保质期的月饼，那也无需担忧它会过期。
毕竟家里人多，很快就能造完了。
当月上柳梢头的时候，院里却弥漫着令人心醉的芳香。
尽管如此，邻居们还是闻到了一些。
只不过，大家都已经入睡了，便没有起来闹事。
换做是南锣鼓巷那些邻居，早就冲过来了。
月饼制作好了，周济民最担忧的冰皮月饼，还好没有翻车。 ↑返回顶部↑
“我先卖个关子，很快你们就知道都有哪些了。”
周济民这话，顿时让大家更好奇了。
他先是在空间里制作了不少模具，比如精致小巧的冰皮月饼模具，还有两个成年人巴掌大小的模具。
空间里有沙梨树，这树用来制作模具，最好不过了。
模具制作好之后，接下来就是食材的准备工作了。
面粉、鸡蛋、糖、莲蓉、火腿、水果、干果、绿豆、咸鸭蛋等等。
丁秋楠指着分开好几袋的面粉，问都是什么？
“这是中筋面粉、糯米粉、粘米粉……”
大部分月饼油皮只需要中筋面粉，但冰皮月饼需要用到糯米粉、粘米粉和澄面。
澄面是一种无筋面粉，成份是小麦，适合制作各种点心。
准备充足之后，周济民便开始安排工作了。
粗心大意的老三老四两兄弟最适合做烤炉的活。
面皮工作交给丈母娘，周淑晴带着小金鱼负责制作包月饼。
剩下的其他工作，则交由周济民和丁秋楠两人居中协调了。
比如提取蛋黄的工作，大着肚子的丁秋楠，非要帮忙。
“喏，这是莲蓉馅儿的，记住用这种模具来压……”
最先制作好的便是小金鱼念叨的莲蓉月饼。
接着便是酥皮月饼和火腿月饼，还有五仁月饼，以及差点难产的冰皮月饼。
几乎每一样月饼，都制作了不少。
一来，周济民发现自己需要送礼的人，不少。
二来，家里人多，你一个我一个，很快就见底了。
以这个年代，匮乏的物资来看。
就算只有二十多天保质期的月饼，那也无需担忧它会过期。
毕竟家里人多，很快就能造完了。
当月上柳梢头的时候，院里却弥漫着令人心醉的芳香。
尽管如此，邻居们还是闻到了一些。
只不过，大家都已经入睡了，便没有起来闹事。
换做是南锣鼓巷那些邻居，早就冲过来了。
月饼制作好了，周济民最担忧的冰皮月饼，还好没有翻车。 ↑返回顶部↑