史前养夫记_分卷阅读_261（2 / 2）
当然了，祭司干活儿并不人真，他跟在周寂身后，问个不停：“周寂，你晚上打算做点什么？”
周寂道：“做麦油煎。”
周寂打算做的，是一种小时候他的奶奶常常做给他吃的东西，他奶奶将之叫做麦油煎，他也就这么叫了。
他奶奶做麦油煎，一般是这样做的——拿几勺面粉放在碗里，打一个鸡蛋进去，放一点水，放盐，放点葱，搅拌均匀做成面糊糊，然后开火，在锅里刷上一层油，就把面糊糊放进去。
面糊糊是能滚动的，摇晃锅子或者用勺子将它摊开摊薄，一面熟了之后用铲子翻面，煎一下另外一面，就算成了。
一般做好之后，就碎了，并不是整张的，但不影响食用，事实上这么做出来的东西，味道非常好。
周寂那时候挺喜欢这种食物的，再加上做法简单，就记住了。
现在的话，他没有鸡蛋，也没有葱，那就可以不放鸡蛋，然后换一种菜来代替葱——其实不放葱也可以，但他身边正好有一种带着股香味的菜，剁碎了放一点应该会很好吃。 ↑返回顶部↑
周寂道：“做麦油煎。”
周寂打算做的，是一种小时候他的奶奶常常做给他吃的东西，他奶奶将之叫做麦油煎，他也就这么叫了。
他奶奶做麦油煎，一般是这样做的——拿几勺面粉放在碗里，打一个鸡蛋进去，放一点水，放盐，放点葱，搅拌均匀做成面糊糊，然后开火，在锅里刷上一层油，就把面糊糊放进去。
面糊糊是能滚动的，摇晃锅子或者用勺子将它摊开摊薄，一面熟了之后用铲子翻面，煎一下另外一面，就算成了。
一般做好之后，就碎了，并不是整张的，但不影响食用，事实上这么做出来的东西，味道非常好。
周寂那时候挺喜欢这种食物的，再加上做法简单，就记住了。
现在的话，他没有鸡蛋，也没有葱，那就可以不放鸡蛋，然后换一种菜来代替葱——其实不放葱也可以，但他身边正好有一种带着股香味的菜，剁碎了放一点应该会很好吃。 ↑返回顶部↑