第26章（4 / 5）
连续切了排骨和茄子之后，言初莘对于庄茹楠的刀工水平已经有了预估。
普通的马蹄刀和家常的切法没有问题，但是力气不够，切到骨头会有点费劲，且手速也不快。
但她的手很稳，其他的总归还可以练习。
第一次磨合，两人用了整整1个小时多小时的时间，把所有的材料全部备好。
此时已经接近9点，言初莘就没有再给庄茹楠练手的机会，而是示意她在旁边看，自己开始用大锅，开火。
宽油在大锅里泛起鱼眼大小的泡，言初莘等到油面平静的时候，将裹着薄浆的肋排放入锅中。
“这时候可以关注两个点，一个是表面气泡的程度，另一个是排骨的状态。”
“等到了边缘泛起这种漂亮的颜色，就基本可以准备收汁了。”
“挂勺三次。”
等到三次挂勺完毕，每一块排骨的外面都裹满了漂亮的酱汁。
言初莘将装盒的任务交给了庄茹楠，她自己则快速准备剩下的3道菜。
青椒先入锅，炒出生气，红椒后面再加入。
这样做出来的双椒鸡丁，里面的辣椒会有两层不同的口感。
滚刀茄子块在油锅里微微舒展开，言初莘却没有等到茄子彻底熟透，而是留了三分，让余温慢慢地热熟茄子，避免茄子最终会过烂。
言初莘炒菜，庄茹楠装盒。
虽然是第一次配合，但两人已经完整地把300份盒饭全部都准备好，在约定的12点之前，把盒饭送到了剧组里。
从剧组里走出的时候，庄茹楠的额角冒着汗，但眼睛却亮晶晶的。
她在练习生的生活里摸爬滚打了这么久，一直朝着“出道”这个目标努力，却一直都没有得到反馈。
可是今天……
庄茹楠低头望着自己的双手。
她用自己的手，去洗了菜，了解了很多关于下厨的知识，帮着一起做出了这300份盒饭。
刚才把盒饭送过去的时候，看见对方脸上的笑容，庄茹楠的内心涌现出很久都没体会到的成就感。
“你可以再考虑一下，我目前应该还没办法给你开很高的薪水……”言初莘还在替庄茹楠考虑。
但庄茹楠已经下定了决心。
“我已经想好了。”庄茹楠看着言初莘，“我还是想来做帮厨。”
言初莘微微挑眉：“我会很严格的。”
“我不怕。”庄茹楠露出大大的笑容，“我一定会好好学的。”
当天，庄茹楠就给自己在公司的负责人发去了消息，表明自己不会继续续约的决定。
发完这条消息后，庄茹楠抬起头，望向湛蓝的天空，忍不住轻松地笑了起来。
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普通的马蹄刀和家常的切法没有问题，但是力气不够，切到骨头会有点费劲，且手速也不快。
但她的手很稳，其他的总归还可以练习。
第一次磨合，两人用了整整1个小时多小时的时间，把所有的材料全部备好。
此时已经接近9点，言初莘就没有再给庄茹楠练手的机会，而是示意她在旁边看，自己开始用大锅，开火。
宽油在大锅里泛起鱼眼大小的泡，言初莘等到油面平静的时候，将裹着薄浆的肋排放入锅中。
“这时候可以关注两个点，一个是表面气泡的程度，另一个是排骨的状态。”
“等到了边缘泛起这种漂亮的颜色，就基本可以准备收汁了。”
“挂勺三次。”
等到三次挂勺完毕，每一块排骨的外面都裹满了漂亮的酱汁。
言初莘将装盒的任务交给了庄茹楠，她自己则快速准备剩下的3道菜。
青椒先入锅，炒出生气，红椒后面再加入。
这样做出来的双椒鸡丁，里面的辣椒会有两层不同的口感。
滚刀茄子块在油锅里微微舒展开，言初莘却没有等到茄子彻底熟透，而是留了三分，让余温慢慢地热熟茄子，避免茄子最终会过烂。
言初莘炒菜，庄茹楠装盒。
虽然是第一次配合，但两人已经完整地把300份盒饭全部都准备好，在约定的12点之前，把盒饭送到了剧组里。
从剧组里走出的时候，庄茹楠的额角冒着汗，但眼睛却亮晶晶的。
她在练习生的生活里摸爬滚打了这么久，一直朝着“出道”这个目标努力，却一直都没有得到反馈。
可是今天……
庄茹楠低头望着自己的双手。
她用自己的手，去洗了菜，了解了很多关于下厨的知识，帮着一起做出了这300份盒饭。
刚才把盒饭送过去的时候，看见对方脸上的笑容，庄茹楠的内心涌现出很久都没体会到的成就感。
“你可以再考虑一下，我目前应该还没办法给你开很高的薪水……”言初莘还在替庄茹楠考虑。
但庄茹楠已经下定了决心。
“我已经想好了。”庄茹楠看着言初莘，“我还是想来做帮厨。”
言初莘微微挑眉：“我会很严格的。”
“我不怕。”庄茹楠露出大大的笑容，“我一定会好好学的。”
当天，庄茹楠就给自己在公司的负责人发去了消息，表明自己不会继续续约的决定。
发完这条消息后，庄茹楠抬起头，望向湛蓝的天空，忍不住轻松地笑了起来。
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