[红楼]大老爷锦鲤日常_分卷阅读_139（2 / 2）
在金陵司徒琛尝挂在嘴边的那句不要铺张浪费也没丢出去，估计这儿也铺张浪费不起来。
的确是铺张浪费不起来，昆明知府为司徒琛和贾赦接风洗尘的菜肴都是当地特色的小吃。
“这道是当地最着名的过桥米线，由三部分组成。鸡汤一碗，配上鲜切的薄肉片、鸡片、鱼片各一盘，再加上豆腐皮、韭菜、绿豆芽、香菜和葱各一盘，最后加入一碗米线。”
因为后续还有其他菜肴，所以县令只准备了二两米线先给司徒琛和贾赦尝尝鲜。若是觉得好吃，下顿再吃就是了。
鸡汤里滚滚的热气都被表面薄薄一层鸡油压住，先将比蝉翼厚一些的生肉片下进去，没过多久便被烫熟，再依次加入剩余的配菜及米线。贾赦夹起一筷子米线，看了眼先尝了一勺鸡汤的司徒琛，随后吹了吹米线才塞进嘴里。
有的人看似淡定，实际舌尖早已被鸡汤烫麻。
“这道名为红烧鸡枞。此菜味道鲜甜，因可以和鸡肉相媲美所以得名鸡枞。”
听到知府说鸡枞还具有养胃、提神的功效，司徒琛倒是多夹了一筷子。不过贾赦觉得就算这东西再媲美鸡肉那也是蘑菇，不如直接吃鸡肉来得爽。 ↑返回顶部↑
的确是铺张浪费不起来，昆明知府为司徒琛和贾赦接风洗尘的菜肴都是当地特色的小吃。
“这道是当地最着名的过桥米线，由三部分组成。鸡汤一碗，配上鲜切的薄肉片、鸡片、鱼片各一盘，再加上豆腐皮、韭菜、绿豆芽、香菜和葱各一盘，最后加入一碗米线。”
因为后续还有其他菜肴，所以县令只准备了二两米线先给司徒琛和贾赦尝尝鲜。若是觉得好吃，下顿再吃就是了。
鸡汤里滚滚的热气都被表面薄薄一层鸡油压住，先将比蝉翼厚一些的生肉片下进去，没过多久便被烫熟，再依次加入剩余的配菜及米线。贾赦夹起一筷子米线，看了眼先尝了一勺鸡汤的司徒琛，随后吹了吹米线才塞进嘴里。
有的人看似淡定，实际舌尖早已被鸡汤烫麻。
“这道名为红烧鸡枞。此菜味道鲜甜，因可以和鸡肉相媲美所以得名鸡枞。”
听到知府说鸡枞还具有养胃、提神的功效，司徒琛倒是多夹了一筷子。不过贾赦觉得就算这东西再媲美鸡肉那也是蘑菇，不如直接吃鸡肉来得爽。 ↑返回顶部↑